Wijnhuis Obercarlenbach
In 2016 kregen Bernd en Annette de geweldige kans om een oude wijngaard in Kleinkarlbach over te nemen. Aan de voet van kasteel Neuleiningen, de thuisbasis van de familie.
Zij maken hun wijn zoals zij hem zelf lekker vinden. Zonder conventies en zonder compromissen.
Bij de selectie van de druivensoorten ligt de focus vooral op die met een lange traditie in de Pfalz. Alle druiven zijn afkomstig van oude wijnstokken (25-50 jaar oud). Door het gebruik van oude wijnstokken is er al een natuurlijke vermindering van de opbrengst. Zorgvuldig handwerk in combinatie met consequent werk in de wijngaard zorgt voor kleine, zeer aromatische druiven, die ook 100% met de hand worden geoogst. Deze vormen de basis voor onderscheidende en authentieke wijnen.
In de kelder krijgen de wijnen veel tijd, een lange gistopslag en voldoende rust in hout en staal. Dit levert prachtige wijnen op, een genot om te drinken.
