Borell Diehl Chardonnay Reserve 2024
Een krachtige, droge, eersteklas Chardonnay met een grote dichtheid. De bodem van de wijngaard St. Martiner Baron bestaat uit schelpkalksteen waardoor deze single-vineyard wijn veel kracht en structuur heeft. Het betoverende aroma stroomt vanuit het glas rechtstreeks naar de neus en de krachtige smaak maakt dat je meer wilt drinken. Er zijn aroma's van geel fruit, vanille en geroosterde tonen.
| Soort | Witte wijn, droog |
| Kwaliteit | Lagenwijn |
| Alcohol | 13,0% |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Rijping | 12 maanden in eikenhouten vaten |
| Serveren | 12-14 graden |
Deze complexe wijn smaakt uitstekend bij rijke visgerechten zoals gegrilde of gebakken zalm en tonijn of schaaldieren zoals kreeft en coquilles. Ook lekker bij gevogelte zoals kalkoen met een milde roomsaus, risotto van paddenstoelen of pompoen en zachte romige kazen.
Een krachtige, droge, eersteklas Chardonnay met een grote dichtheid. De bodem van de wijngaard St. Martiner Baron bestaat uit schelpkalksteen waardoor deze single-vineyard wijn veel kracht en structuur heeft. Het betoverende aroma stroomt vanuit het glas rechtstreeks naar de neus en de krachtige smaak maakt dat je meer wilt drinken. Er zijn aroma's van geel fruit, vanille en geroosterde tonen. Een absolute topwijn, 1 van de beste Chardonnay's die wij dronken op de meest recente ProWein in Duitsland.
Deze complexe wijn smaakt uitstekend bij rijke visgerechten zoals gegrilde of gebakken zalm en tonijn of schaaldieren zoals kreeft en coquilles. Ook lekker bij gevogelte zoals kalkoen met een milde roomsaus, risotto van paddenstoelen of pompoen en zachte romige kazen.
